Brasserien joulu

Brasserie Kämpissä juhlitaan joka päivä läpi talvikauden sesongin parhaiden makujen äärellä. Joulunaikana nautitaan niin itsenäisyyspäivästä, joululounaasta kuin joulunajan päivistä ja uudenvuodenaaton illallisesta Esplanadin talvista maisemaa ihaillen. Poikkeusaikataulujen ulkopuolella Brasserie Kämp palvelee normaalin aikataulun mukaisesti. Lämpimästi tervetuloa viihtymään kanssamme.

Itsenäisyyspäivä Brasseriessa

Brasserien itsenäisyyspäivä kutsuu herkuttelemaan itsenäisen Suomen kunniaksi. Tarjolla on itsenäisyyspäivänä 6.12. hotelliaamiainen klo 7–11, jonka jälkeen ravintola palvelee klo 12–02 (keittiö 01 asti, viimeiset varaukset klo 23.30). Tarjolla on kolme kattausta: klo 12–14 (lyhyempi lounaskattaus), klo 15–18 ja klo 18.30 eteenpäin vapaasti. Neljän ruokalajin itsenäisyyspäivämenu 62 € ja juustoilla 71 €. Brasserien itsenäisyyspäivän asiakkaat ovat tervetulleita juhlimaan Linnan Jatkoja Kämpin juhlakerrokseen - pukukoodi on juhlava illan teemaa kunnioittaen ja lippuja illalle ei myydä erikseen.

Varaa pöytä HUOM. pöydät loppuunvarattu.

Itsenäisyyspäivän menu:

Osterit + 5 € / kpl

*

Ohueksi leikattua vasikanpaistia, kapriksia ja Pecorino-juustoa

*

Kukkakaalikeittoa, paahdettua kukkakaalia ja tuoretta tryffeliä

*

Valkoviinissä haudutettua kuhaa, hummeria, Duchesse-perunaa


tai


Kokonaisena paahdettua sorsaa, lintukermakastiketta ja punakaalia

*

Juustolajitelma: Peltola Blue ja Tomme de Basque, viikunahilloketta ja Pane Carasau-näkkileipää

*

Mustikkajuustokakkua

Brasserien joululounas

Joulun klassiset maut valloittavat Brasserie Kämpin lounaan 9. joulukuuta alkaen aina 20. joulukuuta asti arkisin klo 11.30–15. Kolmen ruokalajin joululounas 51 €, tarjolla myös All Day -menu sekä herkulliset salaatit.

Varaa pöytä

Joululounasmenu:

Linnunmaksamoussea, pikkelöityjä sieniä ja briossia
tai
Bouillabaissea ja rouillea

*

Puna-anturaa a´la Florentine, pinaattia ja tryffeliä
tai
Paahdettua ankankoipea, ruusukaalia ja kermaista Dijon-sinappikastiketta

*

Profiterole, karpaloita, kinuskia ja rommia
tai
Glaseerattua kirsikkakakkua, pistaasia ja lakritsia


Brasserien jouluinen iltapäivätee


Juhlakauden hienoimmat teehetket saatavilla 9.12.2019-5.1.2020

Joulunajan saapuessa Kämpin iltapäivätee kohtaa joulun maut - joulukattaus kutsuu viettämään ikimuistoisia iltapäivähetkiä ystävien, perheen tai kollegoiden kanssa. 9. joulukuuta alkaen aina 5. tammikuuta asti Kämpissä on tarjolla jouluinen Classic Afternoon Tea sekä jouluinen Grand Afternoon Tea – molemmat saatavilla samppanjan kera.

Jouluinen Classic Afternoon Tea on iltapäiväteen klassinen kattaus voileipiä, pikkusuolaisia, skonsseja ja makeita herkkuja. Jouluinen Grand Afternoon Tea tarjoaa Helsingin ylellisimmän Afternoon Tea -elämyksen: klassisen kattauksen kruunaavat hienostuneet kaviaarin, tryffelin ja hummerin maut sekä joulun kunniaksi glaseerattu kirsikkaparfait.

Lue lisää ja varaa nyt

Brasserien joulu

Jouluaatto, joulupäivä ja tapaninpäivä Brasseriessa aloitetaan tuhdilla hotelliaamiaisella klo 7–10.30. Aamiaisen jälkeen on aika joulun juhlan - Brasserien joulumenu on tarjolla kaikkina juhlapäivinä klo 12–00 (keittiö palvelee 22.30 asti). Neljän ruokalajin joulumenu 62 €, herkullisilla juustoilla lisättynä 71 €. Lisäksi tarjoillaan myös All-Day Dining -menu sekä herkulliset salaatit.

Joulumenu

Osteri ja sitruunavinaigrettea + 5 € / kpl

*

Lohiterriiniä, Jäämeren katkarapuja ja lohenmätiä

*

Kukkakaalikeittoa ja Périgordin talvitryffeliä

*

Valkoviinissä haudutettua puna-anturaa, pinaattia, hummerikastiketta ja duchesse-perunaa

tai

Paahdettua helmikanaa, ruusukaalia, tryffeliä ja Dijon-sinappia

*

Juustolajitelma + 9 €

*

Profiterole, kuumaa kinuskia ja karpaloita

tai

Glaserattu kirsikkaleivos, pistaasia ja lakritsia


Varaa pöytä

Brasserie Kämpin uusivuosi

Uudenvuodenaatto alkaa Brasseriessa aamupalalla klo 6.30–10. Ravintola palvelee uudenvuodenaattona klo 12–01 (keittiö 00.00 asti). Aatton kruunaa neljän ruokalajin pöytiin tarjoiltu herkullinen uudenvuoden menu 67 € ja juustoilla 76 €.

Uudenvuoden menu

Osteri ja sitrus-vinaigrettea +5 €

*
Linnunmaksapaté, kirsikkaa ja paahdettua briossia

*
Hummericonsommé ja hummericannelloni

*
Paistettua turskaa, simpukkaa ja kermaista simpukkalientä


tai


Black onyx-naudan kuvepaistia, hanhenmaksaa ja Perigordin talvitryffeliä

*
Juustolajitelma + 9 €

*

Lumimuna, vaniljakastiketta ja mantelipraliinia


Varaa pöytä

***

Uusi vuosi 2020 aloitetaan Brasseriessa aamiaisella klo 7–10.30 ja ravintola palvelee uudenvuodenpäivänä klo 12– 23, tarjoillaan à la carte -list sekä All-Day Dining -menu. Tervetuloa aloittamaan uusi vuosi tyylillä Brasserie Kämpiin.

Varaa pöytä