Brasserien joulu

Brasserie Kämpissä juhlitaan joka päivä läpi talvikauden sesongin parhaiden makujen äärellä. Joulunaikana nautitaan niin itsenäisyyspäivästä, joululounaasta kuin joulunajan päivistä ja uudenvuodenaaton illallisesta Esplanadin talvista maisemaa ihaillen. Poikkeusaikataulujen ulkopuolella Brasserie Kämp palvelee normaalin aikataulun mukaisesti.

Lämpimästi tervetuloa viihtymään kanssamme.

Brasserien jouluinen iltapäivätee

Juhlakauden hienoimmat teehetket saatavilla 16.11.2020–6.1.2021

Joulunajan saapuessa Kämpin iltapäivätee kohtaa joulun maut – joulukattaus kutsuu viettämään ikimuistoisia iltapäivähetkiä ystävien, perheen tai kollegoiden kanssa. 16. marraskuuta alkaen aina 6. tammikuuta saakka, Kämpissä on tarjolla Classic Noël Afternoon Tea sekä Grand Noël Afternoon Tea – molemmat saatavilla samppanjan kera.

Jouluinen Classic Noël Afternoon Tea on iltapäiväteen klassinen kattaus voileipiä, pikkusuolaisia, skonsseja ja makeita herkkuja. Jouluinen Grand Noël Afternoon Tea tarjoaa Helsingin ylellisimmän Afternoon Tea -elämyksen: klassisen kattauksen kruunaavat hienostuneet tryffelin, riimiporon ja siianmädin maut sekä joulun kunniaksi paahdettu valkosuklaa- ja uuniomenatuulihattu.

Lue lisää ja varaa nyt

Brasserien itsenäisyyspäivä

Itsenäisyyspäivän elegantein elämys Brasserie Kämpissä. Neljän ruokalajin itsenäisyyspäivän menu 64 euroa ja viiden ruokalajin menu 73 euroa. Vegaaninen kolmen ruokalajin itsenäisyyspäivän menu 49 euroa. Menukokonaisuuksien oheen on lisättävissä viinipaketti. Lisäksi tarjolla À la carte -listan All Day menu ja lisukkeet.

Varmista ravintolaelämys varaamalla pöytä ennakkoon.

Neljän ruokalajin itsenäisyyspäivän menu

Savustettua siikaa, perunablini ja mätikastiketta
Riesling Trocken 2018, W.Thörle, Rheinhesssen, Germany 12,50 | 75,00

***

Maa-artisokkakeittoa ja rapeaa maa-artisokkaa
Montagny 2017, Joseph Drouhin, Bourgogne, France 14,50 | 90,00

***

Paistettua taimenta, puikulaperunaa, metsäsieniä ja hummerikastiketta
Vin de Bourgogne 2017, Camille Giroud, Bourgogne, France 15,00 | 90,00

tai

Paahdettua peuran fileetä, peuraragua, palsternakkaa ja Grand Veneur -kastiketta
Melbec Reserve 2015, Terrazes de los Andes 13,00 | 78,00

***

Peltola Blue ja Viinitarhurin juustoja, viikunahilloketta ja ruisnäkkileipää
LBV Port 2014, Quinta de la Rosa, Portugal 12,00 ( 8 cl )

***

Karpalotuulihattu ja lämmintä kinuskikastiketta
Castelnau de Suduiraut 2006, Château Suduiraut, Sauternes, France 14,00 ( 8 cl )

Vegaaninen itsenäisyyspäivän menu

Punajuurikeittoa ja pikkelöityä kantarellia

***

Orecchiette-pastaa, paahdettua myskikurpitsaa, kurpitsansiemeniä ja salviaa

***

Kookos-Brûlée ja kahvijäätelöä

***

Viinipaketti 42 euroa


Brasserien joululounas

Lämpimästi tervetuloa Brasserie Kämpin joululounaalle. Kolmen ruokalajin joululounasmenu 52 euroa. Joululounas on saatavilla maanantaista perjantaihin klo 11.30–14.00, 7.–23.12.2020

Varmista jouluinen ravintolaelämys varaamalla pöytä ennakkoon.

Joululounas

Graavattua siikaa, siianmätimoussea, mallasleipää ja tilliä
tai
Endiiviä, Peltola Blue -juustoa, päärynää ja karamellisoitua Marcona-mantelia

***

Kotimaista porsaanlapa-rilletteä, punakaalia ja omena-calvadoskompottia
tai
Haudutettua kuhaa, lehtikaaliperunapyreetä ja Pastis-maustettua Beurre Blanc -kastiketta

***

Mustaherukka-uunijäätelöä

Brasserien joulumenu

Brasserien joulumenu on tarjolla kaikkina juhlapäivinä klo 12–23 (keittiö palvelee 22 asti). Kolmen ruokalajin joulumenu 55 euroa ja vegaaninen kolmen ruokalajin menu 58 euroa. Menukokonaisuuksien oheen on lisättävissä viinipaketti. Lisäksi tarjolla À la carte -listan All Day menu ja lisukkeet.

Varmista jouluinen ravintolaelämys varaamalla pöytä ennakkoon.

Kolmen ruokalajin joulumenu

Kylmäsavustettua haukea, mätimoussea ja inkiväärikurkkua
Riesling Trocken 2018, W.Thörle, Rheinhesssen, Germany 12,50 | 75,00

tai

Ankkapateeta, paahdettua briossia, frisée-salaattia ja pikkelöityä luumua
Castelnau de Suduiraut 2006, Château Suduiraut, Sauternes, France 14,00 ( 8 cl )

***

Savustettua nieriää, punajuurta, omenaa ja ranskankermaa
Montagny 2017, Joseph Drouhin, Bourgogne, France 14,50 | 90,00

tai

Paahdettua kotimaista Metsärannan possua, imellettyä perunaa, lanttua ja sinappikastiketta
Chianti Classico 2015, Tenuta Perano, Toscana, Italy 10,00 | 60,00

***

Suklaa bavarois, marinoitua kirsikkaa ja raakasuklaata
Bigaro Rosé 2018, Elio Perrone, Piemonte, Italy 8,00 ( 8 cl )

Vegaaninen kolmen ruokalajin joulumenu

Puy linssi-pateeta, paahdettua briossia, frisée-salaattia ja pikkelöityä luumua
Riesling Kabinett Feinherb 2017, Schloss Vollrards, Rheingau, Germany 11,00 | 65,00

***

Savoijinkaalia, kauraa, porkkanapyreetä, paistettuja sieniä ja tryffeliä
Vin de Bourgogne 2017, Camille Giroud, Bourgogne, France 15,00 | 90,00

***

Taateli-hasselpähkinäkakkua ja mandariinisorbettia
Castelnau de Suduiraut 2006, Château Suduiraut, Sauternes, France 14,00 ( 8 cl )