Brasserien joulu

Brasserie Kämpissä juhlitaan joka päivä läpi talvikauden sesongin parhaiden makujen äärellä. Joulunaikana nautitaan niin itsenäisyyspäivästä, joululounaasta kuin joulunajan päivistä ja uudenvuodenaaton illallisesta Esplanadin talvista maisemaa ihaillen. Poikkeusaikataulujen ulkopuolella Brasserie Kämp palvelee normaalin aikataulun mukaisesti. Lämpimästi tervetuloa viihtymään kanssamme.

Itsenäisyyspäivä Brasseriessa

Brasserien itsenäisyyspäivä kutsuu herkuttelemaan itsenäisen Suomen kunniaksi. Tarjolla on itsenäisyyspäivänä 6.12. hotelliaamiainen klo 7–10.30, jonka jälkeen ravintola palvelee klo 12–02 (keittiö 01 asti, viimeiset varaukset klo 23.30). Tarjolla on kolme kattausta: klo 12–14 (lyhyempi lounaskattaus), klo 15–18 ja klo 18.30 eteenpäin vapaasti. Kolmen ruokalajin itsenäisyyspäivämenu 62 € ja juustoilla 71 €.

Varaa pöytä

Itsenäisyyspäivän menu:

Osterit + 5 € / kpl

*

Ohueksi leikattua vasikanpaistia, kapriksia ja Pecorino-juustoa
tai
Kukkakaalikeittoa, paahdettua kukkakaalia ja tuoretta tryffeliä

*

Valkoviinissä haudutettua kuhaa, hummeria, Duchesse-perunaa
tai
Kokonaisena paahdettua sorsaa, lintukermakastiketta ja punakaalia

*

Juustolajitelma: Peltola Blue ja Tomme de Basque, viikunahilloketta ja Pane Carasau-näkkileipää

*

Mustikkajuustokakkua

Brasserien joululounas

Joulun klassiset maut valloittavat Brasserie Kämpin lounaan 9. joulukuuta alkaen aina 20. joulukuuta asti arkisin klo 11.30–15. Kolmen ruokalajin joululounas 51 €, tarjolla myös All Day -menu sekä herkulliset salaatit.

Varaa pöytä

Joululounasmenu:

Linnunmaksamoussea, pikkelöityjä sieniä ja briossia
tai
Bouillabaissea ja rouillea

*

Puna-anturaa a´la Florentine, pinaattia ja tryffeliä
tai
Paahdettua ankankoipea, ruusukaalia ja kermaista Dijon-sinappikastiketta

*

Profiterole, karpaloita, kinuskia ja rommia
tai
Glaseerattua kirsikkakakkua, pistaasia ja lakritsia




Brasserien joulu

Jouluaatto, joulupäivä ja tapaninpäivä Brasseriessa aloitetaan tuhdilla hotelliaamiaisella klo 7–10.30. Aamiaisen jälkeen on aika joulun juhlan - Brasserien joulumenu on tarjolla kaikkina juhlapäivinä klo 12–00 (keittiö palvelee 22.30 asti). Kolmen ruokalajin joulumenu 62 €, herkullisilla juustoilla lisättynä 68 €. Neljän ruokalajin joulumenu 71 €, herkullisilla juustoilla lisättynä 77 €. Lisäksi tarjoillaan myös All-Day Dining -menu sekä herkulliset salaatit.

Varaa pöytä

Joulunmenu

Osteri ja sitruunavinaigrettea +5€/kpl

*

Lohiterriiniä, Jäämeren katkarapuja ja lohenmätiä

tai

Kukkakaalikeittoa ja Périgordin talvitryffeliä

*

Valkoviinissä haudutettua puna-anturaa, pinaattia, hummerikastiketta ja duchesse-perunaa

tai

Paahdettua helmikanaa, ruusukaalia, tryffeliä ja Dijon-sinappia

*

Profiterole, kuumaa kinuskia ja karpaloita

tai

Glaserattu kirsikkaleivos, pistaasia ja lakritsia


Brasserie Kämpin uusivuosi

Uudenvuodenaatto alkaa Brasseriessa aamupalalla klo 6.30–10. Ravintola palvelee uudenvuodenaattona klo 12–01 (keittiö 00.00 asti). Aatton kruunaa kolmen ruokalajin pöytiin tarjoiltu herkullinen uudenvuoden menu 57 € ja juustoilla 63 €.

Varaa pöytä

Uusi vuosi 2020 aloitetaan Brasseriessa aamiaisella klo 7–10.30 ja ravintola palvelee uudenvuodenpäivänä klo 12– 23, tarjoillaan à la carte -list sekä All-Day Dining -menu. Tervetuloa aloittamaan uusi vuosi tyylillä Brasserie Kämpiin.

Varaa pöytä