Brasserien Vappu

Vappuna nostetaan malja elämälle, auringolle ja lähestyvälle kesälle.

Brasserie Kämpin vappumenu on tarjolla maanantaina 1.5.2024, kattaukset kello 12.30–15.00 ja kello 16.00–18.30.

  • Vappumenun hinta on 76 euroa per henkilö
  • 4–12-vuotiaat lapset syövät puoleen hintaan ruokailevan aikuisen seurassa
  • Alle 4-vuotiaat lapset syövät veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

Lämpimästi tervetuloa viihtymään kanssamme.

Toistaiseksi vappukattauksemme ovat täynnä. Tiedustele peruutuspaikkoja:

Kokous- ja ravintolavaraukset
09 5619 2700 (0,84 €/min + pvm/mpm) | events@kampcollection.com

Vappumenu

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja passionvinaigretteä - V,G

Salaatti varhaisperunasta ja kevään kasviksista - M,G

Tryffelillä maustettua mozzarellaa, tomaattia ja rucolaa - G

Lehtikaali-caesarsalaattia ja Västerbotten -juustoa - L, (G)

Mustaherukkasilliä - L, G

Tilli-sinappisilakkaa - L, G

Suutarinlohi rullia - L, G

Sillikaviaaria - G

Fenkoligraavattua lohta ja sitruuna-crème fraîche - L, G

Savustettua kirjolohta ja tillimajoneesia - M, G

Siianmätimoussea, punasipulia ja rapeaa mallasleipää - L

Naudan paahtopaistia ja sinappikreemiä - M, G

Keitettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa - L, G

Leipävalikoima ja kirnuvoita


Lautastarjoiltu pääruoka

Paistettua siikaa, korvasienimuhennosta ja perunapyreetä - L, G

tai

Paahdettua helmikananrintaa, grillattua porkkanaa, sydänsalaattia ja kermaista lintukastiketta - L, G

tai

Punajuurta, paahdettua punajuurta ja hasselpähkinää, kikherne-lehtikaalisalaattia, Vanha Vilho -juustoa ja lipstikkakastiketta - L, G, (V)


Jälkiruokabuffet

Lajitelma juustoja, kompotteja ja karamellisoituja pähkinöitä – VL

Tuoreita leikattuja hedelmiä – V, G

Munkkeja Kämpin tapaan – L, ei pähkinöitä

Raparperi-marenkitartaletti – L, ei pähkinöitä

Mansikka-sitruunakakkua – G, VL, ei pähkinöitä

Kämp Signature -suklaakakkua – L, G, sis. hasselpähkinää

Paahtopaisti I Roast Beef - FIN

Helmikana I Guinea Fowl - FRA


. . . . .


Allergeenit

L – Laktoositon

M – Maidoton

G – Gluteeniton

(G) – Saatavilla gluteenittomana