À la carte

Brasserie Kämpin sesonkien ympärille rakentuva ruokalista päivittyy Brasserien perinteitä kunnioittaen aina uuden satokauden alkaessa. Oman mausteensa ainutlaatuiseen tarjontaan tuo talon vuosisatojen historia, josta entisten Kämpin keittiömestareiden taidonnäytteitä vaalien on poimittu parhaat palat annoksiin.

À la carte listamme on tarjolla ravintolan aukioloaikoina. Arkisin klo 11.30–15.00 välillä tarjolla on viikottain vaihtuva lounasmenu.

Varmista ravintolaelämys varaamalla pöytä hyvissä ajoin ennakkoon. Huomioittehan ystävällisesti, että pöytä on varattuna seurueellenne 2,5 tuntia ja klo 20.30 jälkeisissä varauksissa ravintolan sulkemiseen saakka. Mikäli toivotte tähän muutosta, otattehan yhteyttä ravintolaan.

Lämpimästi tervetuloa.

Alkuruoka

Kämpin lohikeitto, varhaisperunaa, fenkolia, tilliä ja kirjolohenmätiä

22 | 29

Toast Skagen, käsinkuorittuja katkarapuja ja siianmätiä

23 | 32

Tartar kotimaisesta härästä, graavattua keltuaista, punasipulia ja timjamimajoneesia

Polanca Caviar 10 g

Tarjoillaan paahtoleivän, punasipulin ja ranskankerman kera

Carelian Caviar 30 g

Tarjoillaan paahtoleivän, punasipulin ja ranskankerman kera

130

Salaatti

Grillattua maalaiskanan rintaa, raikkaita salaatteja, Pecorino-kastiketta ja semikuivattua tomaattia

19 | 28

Savustettua ahventa, raikkaita salaatteja, pikkelöityjä kesäkasviksia ja tilli-kermaviilikastiketta

17 | 25

Marinoitua tofua, raikkaita salaatteja, semikuivattua tomaattia ja pikkelöityjä kesäkasviksia

17 | 25

Vuohenjuustoa, raikkaita salaatteja, mansikkaa, glaseerattuja aprikooseja ja pinjansiemeniä

18 | 27

Pääruoka

Paistettu portobello, rakuuna-kvinoaa, paahdettua oliivia, porkkanaa ja tryffeli-vinaigrettea

Kevyesti savustettua lohta, kesäkasviksia, tilliperunoita ja sienikastiketta

Kämp Burger kotimaisella Black Angus -jauhelihapihvillä, chipotle-pekonimajoneesia, cheddar-juustoa ja ranskanperunoita

Grillattu australialainen Black Angus -härän ulkofileepihvi, vihreitä papuja, pikkelöityä sipulia, mustapippurivoita ja ranskalaiset perunat

Paistettua ranskalaista maalaiskanan rintaa, grillattua kaalia, porkkanapyreetä ja tummaa rakuunakastiketta

Lisäksi

Uusia perunoita ja tillivoita

Ranskanperunoita, ketsuppia ja majoneesia

Vihersalaatti ja vinaigrettea

Jälkiruoka

Juustovalikoima ja talon hilloketta

Crème brûlée, lakritsia ja vadelmaa

Mansikka-yuzu-uunijäätelö

Juustokakku, sitruunasorbettia ja kandeerattuja sitruksia

Ananas-Split, ananassorbettia, mangojäätelöä ja kookos-crème

Kakkukärry

Kämpin päivän kakkupala

14 | kappale

Valikoima pieniä makeita

4 | kappale

À la carte

Alkuruoka

Kämpin lohikeitto, varhaisperunaa, fenkolia, tilliä ja kirjolohenmätiä

Toast Skagen, käsinkuorittuja katkarapuja ja siianmätiä

Tartar kotimaisesta härästä, graavattua keltuaista, punasipulia ja timjamimajoneesia

Polanca Caviar 10 g

Carelian Caviar 30 g

Salaatti

Grillattua maalaiskanan rintaa, raikkaita salaatteja, Pecorino-kastiketta ja semikuivattua tomaattia

Savustettua ahventa, raikkaita salaatteja, pikkelöityjä kesäkasviksia ja tilli-kermaviilikastiketta

Marinoitua tofua, raikkaita salaatteja, semikuivattua tomaattia ja pikkelöityjä kesäkasviksia

Vuohenjuustoa, raikkaita salaatteja, mansikkaa, glaseerattuja aprikooseja ja pinjansiemeniä

Pääruoka

Paistettu portobello, rakuuna-kvinoaa, paahdettua oliivia, porkkanaa ja tryffeli-vinaigrettea

Kevyesti savustettua lohta, kesäkasviksia, tilliperunoita ja sienikastiketta

Kämp Burger kotimaisella Black Angus -jauhelihapihvillä, chipotle-pekonimajoneesia, cheddar-juustoa ja ranskanperunoita

Grillattu australialainen Black Angus -härän ulkofileepihvi, vihreitä papuja, pikkelöityä sipulia, mustapippurivoita ja ranskalaiset perunat

Paistettua ranskalaista maalaiskanan rintaa, grillattua kaalia, porkkanapyreetä ja tummaa rakuunakastiketta

Lisäksi

Uusia perunoita ja tillivoita

Ranskanperunoita, ketsuppia ja majoneesia

Vihersalaatti ja vinaigrettea

Jälkiruoka

Juustovalikoima ja talon hilloketta

Crème brûlée, lakritsia ja vadelmaa

Mansikka-yuzu-uunijäätelö

Juustokakku, sitruunasorbettia ja kandeerattuja sitruksia

Ananas-Split, ananassorbettia, mangojäätelöä ja kookos-crème

Kakkukärry

Kämpin päivän kakkupala

Valikoima pieniä makeita

Brasserie Kämp

Ota yhteyttä

Tervetuloa Kämpin sisäpiiriin.

À la carte

Alkuruoka

Kämpin lohikeitto, varhaisperunaa, fenkolia, tilliä ja kirjolohenmätiä

Toast Skagen, käsinkuorittuja katkarapuja ja siianmätiä

Tartar kotimaisesta härästä, graavattua keltuaista, punasipulia ja timjamimajoneesia

Polanca Caviar 10 g

Carelian Caviar 30 g

Salaatti

Grillattua maalaiskanan rintaa, raikkaita salaatteja, Pecorino-kastiketta ja semikuivattua tomaattia

Savustettua ahventa, raikkaita salaatteja, pikkelöityjä kesäkasviksia ja tilli-kermaviilikastiketta

Marinoitua tofua, raikkaita salaatteja, semikuivattua tomaattia ja pikkelöityjä kesäkasviksia

Vuohenjuustoa, raikkaita salaatteja, mansikkaa, glaseerattuja aprikooseja ja pinjansiemeniä

Pääruoka

Paistettu portobello, rakuuna-kvinoaa, paahdettua oliivia, porkkanaa ja tryffeli-vinaigrettea

Kevyesti savustettua lohta, kesäkasviksia, tilliperunoita ja sienikastiketta

Kämp Burger kotimaisella Black Angus -jauhelihapihvillä, chipotle-pekonimajoneesia, cheddar-juustoa ja ranskanperunoita

Grillattu australialainen Black Angus -härän ulkofileepihvi, vihreitä papuja, pikkelöityä sipulia, mustapippurivoita ja ranskalaiset perunat

Paistettua ranskalaista maalaiskanan rintaa, grillattua kaalia, porkkanapyreetä ja tummaa rakuunakastiketta

Lisäksi

Uusia perunoita ja tillivoita

Ranskanperunoita, ketsuppia ja majoneesia

Vihersalaatti ja vinaigrettea

Jälkiruoka

Juustovalikoima ja talon hilloketta

Crème brûlée, lakritsia ja vadelmaa

Mansikka-yuzu-uunijäätelö

Juustokakku, sitruunasorbettia ja kandeerattuja sitruksia

Ananas-Split, ananassorbettia, mangojäätelöä ja kookos-crème

Kakkukärry

Kämpin päivän kakkupala

Valikoima pieniä makeita

Brasserie Kämp

Ota yhteyttä

Tervetuloa Kämpin sisäpiiriin.

Seuraa meitä

Vaihda kieli